Nommé au Prix restaurateur des Aliments du Québec

Situé à Saint-Georges, le Restaurant 1668 figure parmi les 15 restaurants en nomination au 7e Prix restaurateur des Aliments du Québec. 

Avec un taux d’approvisionnement local variant de 93 % à 99 %, chacun de ces restaurants sera évalué par un jury composé de personnalités en restauration et alimentation. Par la suite, trois finalistes seront dévoilés en octobre, suivi du gagnant en novembre prochain. Seulement deux restaurants en Chaudière-Appalaches se retrouvent dans cette liste, l’autre étant l’Auberge des Glacis à l’Islet. Plus de 900 restaurants font partie du programme de reconnaissance Aliments du Québec au menu, qui vise la valorisation des restaurateurs se distinguant par leurs initiatives et engagements à favoriser les produits d’ici.